Catégorie : Gastronomie

Un nouveau voyage gastronomique à La Réserve Genève

Récemment nommé Directeur Culinaire de La Réserve Genève, le Chef Emmanuel Soares met en scène son expérience internationale et sa passion des cuisines du monde dans un nouveau concept de restauration encore peu présent à Genève, mais de plus en plus tendance dans le monde entier. Métissage de traditions gastronomiques japonaises, péruviennes et plus largement sud-américaines : les nouvelles propositions gourmandes à […]

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Semaine gastronomique Thaï au Shangri-La Hotel, Paris

Le restaurant La Bauhinia, au Shangri-La Hotel à Paris ne cesse de surprendre ses hôtes sous sa magnifique coupole de verre. Jusqu’au 27 mai 2018, le chef doublement étoilé Christophe Moret accueille deux chefs du Shangri-La Chiang Mai. C’est l’occasion idéale de découvrir la gastronomie thaïlandaise.  Laissez vous tenter par les plats traditionnels et emblématiques de ce pays. Différents menus sont […]

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Carré Renault Sport : Rencontre entre la F1 et la gastronomie

C’est au cœur du restaurant de l’Atelier Renault que s’est installé ce concept inédit et unique au monde : Immergez dans l’atmosphère du sport mécanique en profitant d’une expérience gustative entièrement pensée aux couleurs de la marque ! La scénographie du Carré Renault Sport a été soignée dans les moindres détails pour que vous soyez transportés […]

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HOMER LOBSTER : LA STREET-FOOD DE LUXE À PARIS

Homer Lobster ouvre son tout premier restaurant au coeur du BHV Homme ouvert 7/7 de 11h à 20h. Un lobster roll: C’est un sandwich, tout droit venu des rues de la Nouvelle Angleterre, composé d’un pain brioché toasté, de homard et d’une mayonnaise à la ciboulette.   Moïse, passionné de street food et issu de l’univers du luxe, est tombé amoureux de […]

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« Pastéis de Belém » fait vibrer Lisbonne depuis 1837

« Pastéis de Belém » fait vibrer Lisbonne depuis 1837 ! En français, son nom signifie « cake de Belém » en référence au quartier de Belém, situé dans la capitale portugaise. En 2018, la pâtisserie la plus fréquentée du monde fêtera ses 181 ans. À l’origine de ce succès incroyable se trouve une recette secrète réalisée […]

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Un nouveau brunch à volonté à la Gaité Lyrique

Fruit d’une collaboration entre la Gaîté Lyrique et le chef Bruno Viala, le trois bis est le premier concept de «restauration rapide bistronomique». Une vision qualitative de la restauration rapide avec un service efficace, des produits frais du marché, et le savoir-faire exceptionnel d’un grand chef.   La formule : Pour la Gaîté Lyrique, le chef Bruno Viala a imaginé une […]

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Big Mamma Group ouvre le plus grand restaurant d’Europe à Paris

East Mamma à Bastille, Ober Mamma à Oberkampf, Mamma Primi aux Batignolles, Big Love Caffè dans le Marais, Popolare à Bourse, Pink Mamma à Pigalle… Big Mamma Group poursuit son expansion avec l’ouverture d’une nouvelle adresse démesurée de 3000 m2 au sein de la Station F de Xavier Niel. Soit le plus grand restaurant d’Europe au […]

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Le magasin Tiffany de Manhattan inaugure le Blue Box Café

La célèbre bijouterie new-yorkaise ouvre un café, clin d’oeil au film «Breakfast at Tiffany’s» (1961), ou «Diamants sur canapé» en français, avec Audrey Hepburn. La marque de joaillerie a ouvert vendredi 10 novembre 2017 le «Blue Box Cafe» au quatrième étage de la boutique de la 5e avenue. La prestigieuse adresse surplombe Central Park. Il est […]

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The Little Italy, le petit nouveau de la place de Clichy

La déco de cette nouvelle adresse a des allures de quartier italien au temps de la prohibition à New York. Avec, murs de briques rouges, tags aux murs, sol de béton ciré et au cœur du restaurant le plus grand four à pizzas que l’on puisse trouver en France et d’énormes tuyauteries de style industriel […]

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Le top 5 des restaurants étoilés que l’on peut s’offrir sans se ruiner

1. Auberge du Cellier, 1 étoile : 19 euros A l’écart de Perpignan, l’enfant du pays Pierre-Louis Marin reçoit simplement dans une maison de maître. Sa cuisine originale, inventive et sans faute met en valeur les produits de la région : truffe, foie gras, safran, agneau, produits de la mer. Le menu (entrée, plat, dessert) […]

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