Étiquette : gastronomie

Un restaurant de street food pensé et mis au point par le chef étoilé Thierry Marx

C’est un projet original et engagé que Marxito, un restaurant de streetfood pensé et mis au point par le chef étoilé Thierry Marx et l’enfant terrible du design Ora Ito. Le talent conjugué de deux grands noms au service d’une streetfood belle, bonne et éthique.   Amoureux de l’esthétique minimaliste japonaise, designer original et avant-gardiste […]

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Un nouveau voyage gastronomique à La Réserve Genève

Récemment nommé Directeur Culinaire de La Réserve Genève, le Chef Emmanuel Soares met en scène son expérience internationale et sa passion des cuisines du monde dans un nouveau concept de restauration encore peu présent à Genève, mais de plus en plus tendance dans le monde entier. Métissage de traditions gastronomiques japonaises, péruviennes et plus largement sud-américaines : les nouvelles propositions gourmandes à […]

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Semaine gastronomique Thaï au Shangri-La Hotel, Paris

Le restaurant La Bauhinia, au Shangri-La Hotel à Paris ne cesse de surprendre ses hôtes sous sa magnifique coupole de verre. Jusqu’au 27 mai 2018, le chef doublement étoilé Christophe Moret accueille deux chefs du Shangri-La Chiang Mai. C’est l’occasion idéale de découvrir la gastronomie thaïlandaise.  Laissez vous tenter par les plats traditionnels et emblématiques de ce pays. Différents menus sont […]

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Le top 5 des restaurants étoilés que l’on peut s’offrir sans se ruiner

1. Auberge du Cellier, 1 étoile : 19 euros A l’écart de Perpignan, l’enfant du pays Pierre-Louis Marin reçoit simplement dans une maison de maître. Sa cuisine originale, inventive et sans faute met en valeur les produits de la région : truffe, foie gras, safran, agneau, produits de la mer. Le menu (entrée, plat, dessert) […]

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